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[노밀가루] 쌀이라서 속 편해! 겉바속촉 쌀 와플 만들기 오랜만에 와플을 만들어 보았어요. 지난번에 포스팅했던 것처럼(2020/09/22 - [즐겁게 살자/지요의 간식타임] - [노밀가루] 크로플보다 더 맛있는 인절미 와플 만들기(feat. 유파 와플메이커)) 저는 항상 떡으로만 와플을 만들어 먹었었는데, 떡은 바삭 쫄깃한 느낌이지만 이번엔 좀 부드러운 와플이 먹고 싶었어요. 그래서 이번엔 겉바속촉 와플을 만들어 먹기로 했습니다. 오늘도 역시 밀가루가 아닌 쌀가루로 만들어 보았어요. 제가 이번에 참고한 홈 베이킹 레시피는 '미뇨 MINYO'님이 Youtube에 올려주신 영상입니다. [노밀가루] 크로플보다 더 맛있는 인절미 와플 만들기(feat. 유파 와플메이커) 지난 번에 집에서 인절미 만들기 포스팅을 했었던 것을 기억하시나요? 2020/09/02 - [즐겁게.. 2020. 12. 29.
[노밀가루] 고소함과 향긋함이 가득한 '쌀가루 인절미 쑥 쉬폰 케이크' 만들기 지난번 계란빵 포스팅에서 지난주 엄마 생신 때 케이크를 만들었다고 말씀 드렸었는데요. 오늘 그 케이크를 포스팅 하려고 합니다. 제가 만든 케이크는 역시나 밀가루를 사용하지 않고 쌀가루로 만든 케이크고, 저희 가족이 좋아하는 쑥의 향긋함과 콩가루의 고소함을 맛 볼 수 있는 '인절미 쑥쉬폰' 입니다. 뭔가 거창한 이름이 되어버렸지만, 한 마디로 쑥쉬폰에 콩가루를 넣은 생크림을 바른 케이크에요. 지금까지 많지는 않아도 몇 개 케이크를 만들어 봤었는데, 다 무스 케이크 종류여서 부어 놓고 굳히기만 하면 되는 거라 아이싱을 해보지 않았어요. 그런데 이번에 만든 인절미 쑥쉬폰 케이크는 아이싱을 해야 하고 처음 해보는 거라 걱정했었는데 생각보다 봐 줄만 하게 아이싱을 했고, 만들면서도 재밌었습니다. 아 여기서 아이싱.. 2020. 12. 18.
[노밀가루] 겨울철 간식 따끈한 계란빵, 에어프라이어로 만들기 겨울철 간식 하면 생각나는 것들이 몇 가지가 있죠. 붕어빵, 타코야끼, 호떡, 계란빵, 군밤, 군고구마 등등 말이에요. 오늘은 그 중에서 계란빵을 만들어 보려고 합니다. 오늘도 역시 밀가루가 아닌 쌀가루를 사용할 예정이고, 간편하게 에어프라이어로 만들어보려고 합니다. 제가 이번에 참고한 홈 베이킹 레시피는 '콩이의 퀸쿡*암웨이 라이프'님이 Youtube에 올려주신 영상입니다. 쌀가루 계란빵 만들기 재료 준비 계란빵 만들기에 필요한 재료는 박력 쌀가루와 설탕, 소금, 식물성 오일, 우유, 베이킹파우더, 그리고 반죽과 토핑에 사용될 달걀입니다. 쌀가루 계란빵 만드는 방법 믹싱볼에 계란 1개와 설탕과 소금을 넣고 설탕과 소금이 어느 정도 녹을 수 있도록 섞어 주세요. 우유와 식물성 오일을 넣고 수분과 오일이 .. 2020. 12. 14.
간단한 만능 홈메이드 토마토 소스 만들기 지난번 감자 피자 만들기 포스팅을 올렸었는데요. 감자 피자를 만들면서 사용했던 토마토 소스는 시중에서 판매하는 제품이 아니라 집에서 만들었던 소스입니다. 저도 토마토 소스를 직접 만들어보기 전에는 정말 어려울 거라고 생각했었는데요. 막상 만들어보니 재료도, 방법도 정말 간단했습니다. 그리고 무엇보다 이 소스 하나 만들어두면 어떤 음식에도 넣어서 만들어먹을 수 있어서 활용도도 높고 정말 좋은 것 같아요. 토마토 소스 재료 준비 토마토 소스를 만들기 위해서 필요한 재료는 토마토와 양파, 다진마늘, 설탕, 소금, 후추입니다. 토마토 6개, 중간크기의 양파 2개, 다진마늘 1큰술~2큰술 정도(기호에 따라), 설탕 4큰술, 소금 1큰술, 후추 적당량(기호에 따라) 홈메이드 토마토 소스 만드는 방법 1. 토마토 데.. 2020. 11. 28.
[노밀가루] 에어프라이어로 감자 피자 만들기 저는 항상 오븐을 사용하는 베이킹을 주로 찾아왔고, 에어프라이어 요리에는 관심이 없었는데 지난번 고구마 치즈볼을 만든 이후로 에어프라이어에 푹 빠져버렸어요. (고구마 치즈볼 포스팅 : 2020/10/25 - [즐겁게 살자/지요의 간식타임] - [노밀가루 간식] 에어프라이어로 달콤짭짤 고구마 치즈볼 만들기) 그래서 에어프라이어로 할 수 있는 간식은 없을까 열심히 찾아보다가 감자 피자를 알게 되었습니다. 사실 그동안 피자가 정말 너무 먹고 싶었는데 꾹 참고 있었던 터라 감자 피자 레시피를 본 순간 절대 해먹지 않을 이유가 없었어요. 제가 이번에 참고한 감자 피자 만들기 레시피는 '생활 언박싱'님이 Youtube에 올려주신 영상입니다. 제가 만든 감자 피자는 감자를 토핑으로 올리는 포테이토 피자가 아니라, 도.. 2020. 11. 24.
[청라맛집] 출출할 때 꽈배기 어때? 미미고 찹쌀꽈배기 청라6단지점 오랜만에 맛집 포스팅을 올리는 것 같습니다. 밖에서 먹는 음식을 최대한 자제하고 있다 보니 올릴 일이 많지 않았던 것 같아요. 오늘 소개해드릴 맛집은 출출할 때 간식으로 먹기 좋은 찹쌀 꽈배기와 찹쌀 도넛입니다. 볼 일이 있어서 오랜만에 청라 6단지에 갔는데, 미미고 찹쌀 꽈배기 청라6단지점이 생겨있었습니다. 가족들이 찹쌀 도넛을 좋아해서 고민 없이 가게로 들어가서 구매했습니다. 미미고 찹쌀꽈배기 소개 미미고 찹쌀꽈배기 가게의 간판이 심플하니 예뻤지만, 도넛과 꽈배기에 있는 눈이 너무 귀여워서 눈길을 끌었습니다. 생각없이 지나갈 뻔 했는데, 귀여운 꽈배기와 도넛이 눈길을 끌어 미미고 찹쌀 꽈배기 가게가 생겼다는 것을 알게 되었고 들어가게 되었습니다. 미미고 찹쌀꽈배기 내부 가게 안을 들어가자마자 보이는 .. 2020. 11. 13.
저탄고지 키토, 다이어트 간식으로 좋은 무방부제 다크 초콜릿 추천 지요의 로다올 블로그를 자주 찾아주시는 분들은 지요가 무방부제 제품을 굉장히 중요하게 생각한다는 것을 눈치채셨을 것 같습니다. 이번에도 역시 무방부제 초콜릿을 소개해드리려고 합니다. 저는 어렸을 때부터 지금까지도 사탕보다는 초콜릿을 굉장히 좋아하는 아이인데요. 방부제 들은 음식을 먹기 불편해지면서부터 초콜릿을 먹지 못해서 굉장히 아쉬워하는 중이었습니다. 그래서 방부제 없이 초콜릿을 만들기 위해 무방부제 카카오파우더를 활용한 초콜릿인 '연유 초콜릿 만들기'를 지난번에 포스팅을 했었죠. 지난번에 만들었던 연유 초콜릿은 파베 초콜릿이다 보니 빼빼로에 들어가는 초콜릿으로 사용할 수는 있지만, 냉장보관을 하지 않으면 초콜릿이 상할 수 있는 문제가 있어서 빼빼로를 만들 때는 코팅용 초콜릿이 더 좋을 것 같았습니다... 2020. 11. 9.
[부천] 상동역 근처 분위기 좋은 감성 카페 '그리고 3월'(feat.노키즈존) 오랜만에 돌아온 카페 후기 포스팅입니다. 이번에 포스팅 할 카페는 부천 상동역 근처에 있는 분위기 좋은 감성 카페인 '그리고 3월'이라는 카페인데요. 카페 이름이 참 매력적이라 가기 전부터 조금 기대되었던 곳입니다. 또 아이가 있으신 분들께 죄송한 소식이지만 이 카페는 13세 이하의 유아 및 아동의 입장을 제한하는 '노키즈존' 입니다. 이 포스팅 바로 직전의 카페 후기 포스팅을 8월 말에 올렸었는데, 그 때 올렸던 곳이 강화에 있는 노키즈존 카페인 '카페거기'였었는데요. 기간은 조금의 텀이 있지만, 본의 아니게 연달아 '노키즈존' 카페를 소개해드리게 되었네요. 괜히 아이가 있는 분들께 죄송하지만, '노키즈존'이기에 더 좋아하시는 분들이 또 계실 거라 생각합니다. 지금부터 '그리고 3월' 카페를 소개해드리.. 2020. 11. 6.
수제 빼빼로 만들기(노밀가루, 노버터) feat.연유쌀쿠키 만들기 날씨가 갑자기 쌀쌀해지더니 어느 순간 11월이 되어버렸네요. 11월 하면 생각나는 것들이 몇 가지 있지요. 수능도 있고, 임용 고시도 있고, 빼빼로데이도 있고 말이에요. 임용 고시는 이번 주 토요일인 11월 7일에 시험이 있다고 하고, 수능은 코로나로 인해 다음 달로 연기가 되었죠. 그리고 빼빼로데이는 일주일 뒤인 다음 주 수요일로 벌써 성큼 다가왔습니다. 저는 과자나 빵 같은 것을 정말 너무 좋아하는데, 좋아하는 과자 중에 하나가 바로 빼빼로 입니다. 빼빼로데이가 아니어도 잘 사먹고, 빼빼로데이가 다가오면 핑계김에 더 먹고는 했죠. 이렇게 인스턴트나 빵, 과자를 너무 좋아했어서 그런지 올 해 장 건강이 급격하게 안 좋아져서 현재는 못 먹고 있지만 말이에요. 그래서 올 해 빼빼로데이에는 쌀쿠키로 제가 직.. 2020. 11. 4.
감기, 몸살, 두통, 근육통에 좋은 "갈근탕" 요즘 갑작스런 추위로 컨디션이 안 좋아지신 분들이 많으실 것 같습니다. 오늘은 그럴 때 좋은 한방 감기약인 갈근탕을 소개해드리려 합니다. 몇 년 전에 계속 열이 떨어졌나 싶으면 다시 오르고, 또 떨어졌나 싶으면 다시 오르기를 한 달 정도를 반복했던 것 같아요. 그때 친구가 약국에 가면 갈근탕이라고 있는데, 감기 몸살이 왔을 때 먹었는데 효과가 좋았다며 추천을 해주었습니다. 이미 해열제는 계속 먹었는데 효과가 일시적이고, 몸은 계속 열이 오르내리고, 그럼 한 번 먹어볼까 싶어서 몇 개를 구매하여 먹어보았는데요. 저한테도 효과가 좋았습니다. 한 달 동안 계속 오르내리던 열이 내리고 점차 좋은 컨디션으로 회복해지는 것을 느낄 수 있었어요. 그리고 요즘 갑자기 차가워진 날씨에 몸이 움츠러들며 컨디션이 점점 안 .. 2020. 10. 28.
치즈하면 임실치즈지! 이플목장 모짜렐라 치즈 솔직 후기 저의 블로그를 자주 찾아주시는 분들은 이제 다 아시겠지만, 저는 무방부제 제품을 먹기 위해 노력하는 사람입니다. 지난번에도 무방부제 치즈를 소개해드렸었는데, 영준목장의 치즈는 크림치즈와 마스카포네 치즈였다면 이번에 소개해드릴 치즈는 모짜렐라 치즈인 '늘려먹는 치즈' 입니다. 영준목장의 치즈도 궁금해 하실 분들을 위해서 링크 남겨 놓겠습니다.^^ 2020/10/22 - [리뷰/구매 리뷰] - 무방부제 수제치즈, '영준목장' 마스카포네, 크림치즈, 구워 먹는 치즈 최근 모짜렐라 치즈가 너무 먹고 싶은데, 마트에서 사는 치즈는 방부제가 들어있지 않은 것을 찾을 수가 없어서 사실 거의 포기 상태였습니다. 그러다 혹시 하는 마음에 열심히 검색해보다가 임실치즈인 '이플목장'을 알게 되었습니다. 그리고 바로 구매를 .. 2020. 10. 26.
[노밀가루] 에어프라이어로 달콤짭짤 고구마 치즈볼 만들기 지난번 노밀가루 간식 소개에 쌀가루 핫케이크를 소개해드렸는데요. 2020/10/20 - [즐겁게 살자/지요의 간식타임] - 글루텐 프리, 쌀가루 팬케이크 만들기(노밀가루, 노버터, 노오븐) 쌀가루 핫케이크가 지금까지 만들어서 먹은 간식 중에 최고 맛있었다고 표현을 했었습니다. 그리고 그 이후로 정말 또 굉장히 만족한 간식이 나왔는데, 그게 바로 오늘 포스팅 하는 고구마 치즈볼입니다. 고구마로 만드는 간식이기 때문에 다이어트 하시는 분들이 드시기에도 좋을 것 같아요. 거기다 노오븐 간식으로, 에어프라이어로 간단하게 조리가 가능합니다. 겉바속촉, 고구마의 달콤함과 치즈의 짭짤함을 느낄 수 있는 달콤짭짤 고구마치즈볼 만들기, 지금부터 시작 하겠습니다. 고구마 치즈볼 만들기 재료 고구마 치즈볼의 재료는 고구마,.. 2020. 10. 25.

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